Un prodotto di ottima qualità per confezionare cibi sottovuoto, senza spendere moltissimo, è il modello Magic Vac Genius. Si tratta di una macchina per il sottovuoto alimentare dotata di ottima potenza, con buon valore del vuoto. Inoltre è anche dotata di un buon kit di accessori che la rende versatile e completa, e di dimensioni contenute.
Si tratta quindi di un prodotto estremamente completo, adatto per chi faccia un uso continuo della macchina per il sottovuoto e soprattutto a prezzi accettabili.
Caratteristiche tecniche
Le sue dimensioni abbastanza contenute ne fanno un prodotto eccellente per l’uso quotidiano come per quello saltuario. Interessanti anche gli accessori e le numerose funzioni così come l’adattabilità a svariate tipologie di contenitori sottovuoto.
Magic Vac Genius è venduta in due modelli, il Genius Kit ed il Genius Basic, con accessori differenti. Il Genius Kit è dotato di una vasta gamma di accessori che lo rendono un prodotto eccellente, come il taglia sacchetti, la leva coperchietti per contenitori di vetro, manuale, rotolo di buste 30×300 cm, venti sacchetti già pronti, il tubo di collegamento, ed altri elementi.
Magic Vac Genius è dotata di un ottimo valore del vuoto, di ben 200 mbar, il che la rende una macchina molto performante. La portata della pompa è di soli 10 l/m, quindi non si tratta di un prodotto estremamente veloce, e potrebbe essere un po’ lenta soprattutto quando si lavora con prodotti molto umidi e ricchi di sugo o acqua.
Ottima, invece, la potenza di Magic Vac Genius: si tratta di una macchina molto potente, con prestazioni superiori alla media anche di macchine da sottovuoto più costose. Infatti Magic Vac Genius ha la potenza di 300 watt, il che la rende molto performante anche per lavori che si prolungano nel tempo, diminuendo al massimo il rischio del surriscaldamento della macchina stessa.
Modalità di utilizzo e funzioni
Magic Vac Genius ha anche delle ottime funzioni. Si dimostra una macchina molto versatile per chiunque abbia bisogno di un prodotto che non si limiti a fare sottovuoto. Fra le funzionalità di Magic Vac Genius possiamo rinvenire il Ciclo automatico, che permette di aspirare e saldare sacchetti e che va bene soprattutto per quei cibi che non hanno bisogno di particolari accortezze; il ciclo per vuoto nei contenitori; infine il ciclo manuale che permette di interrompere la fase di aspirazione passando subito a quella di saldatura.
Infine, Magic Vac Genius è un prodotto abbastanza compatto. Rispetto ad altre macchine per il sottovuoto, questo modello si dimostra più contenuto nelle dimensioni anche se permette di lavorare con alimenti molto grossi. Può essere spostata facilmente.